Arroz Doce com Castanha do Pará

INGREDIENTES

  • 1 xicara (chá) de arroz integral Paiol
  • 3 xicaras (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado de soja
  • 2 vezes a mesma medida de agua
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xicara (chá) de castanha do para picada
  • Canela em pó pura paiol à gosto
  • MODO DE PREPARO

    Lave o arroz e leve ao fogo na panela de pressão com a água . Deixe cozinhar por dez minutos e desligue o fogo (deixe a panela tampada por 20 minutos). Acrescente o leite condensado, a água e o amido e deixe ferver por mais 20 minutos. Acrescente as castanhas. Deixe esfriar, polvilhe a canela.