Arroz Cateto s/ Vermelho Paiol

500g

Código Item: 02294

O arroz cateto integral caracteriza-se por apresentar grãos intactos, preservando a sua película e o gérmen, onde se encontram a maior parte dos nutrientes.

Os grãos são curtos, curvados e translúcidos, com maior quantidade de amido, que o tornam mais macios e cremosos se comparados ao tipo agulinha (longo).

O arroz cateto integral contém: carboidratos complexos, fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, minerais.Quando consumido com alguma leguminosa (como feijão, lentilha, grão-de-bico), na proporção de 3 partes do arroz para 1 de leguminosa proporciona para o organismo uma combinação de proteínas vegetais de ótima qualidade.

Utilização: em substituição do arroz branco, em risotos, bolinhos, sopas, hambúrgeres vegetais, doces, saladas etc.